Parfait med cognac i skal
- En fransk klassisk efterrätt som alla längtar
efter. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos
mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin
matlagningskonst.
Foto: TV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
3 st
äggulor
3 msk
strösocker
1.5 dl
vispgrädde
Servering
1
tsk kakao
1 tsk
nescafé
1 tsk
muscovadosocker
4 msk
konjak
Gör så här
1. Vispa en äggtoddy av gulor och socker, blanda den med vispad grädde och lägg upp serveringsglas och frys 45 min.
2. Pudra på ett tak av kakao, kaffe och muscovadosocker och krön med ett äggskal fyllt med konjak.