Knäckebröd med frön

Knaprigt hembakat knäckebröd med olivolja och sesamfrö, linfrö och solros- eller pumpakärnor. Enkelt att baka själv och grädda i ugnen. Förgrädda, skär upp i lagom bitar och grädda lite till. Gott till skinkmackan med senap, eller att toppa med inlagd sill och kall potatis. Givet på julbordet!

Ingredienser

30 bitar
FRÖKNÄCKE

Blanda i en bunke:
¾ dl Krossade linfrön (viktigt med krossade)
½ dl Solrosfrön
½ dl Sesamfrön
½ dl Pumpafrön / kärnor
½ tsk Salt
1 dl Maizena majsstärkelse

Tillsätt sedan : 0,5 dl Rapsolja och knappt 1,5 dl kokande vatten och rör om

Låt det gärna stå och svälla ett par min.
Häll ut "gröten" på en plåt med bakplåtspapper.

Bred ut tunt över hela papperet Tips: Lägg ett bakplåtspapper över och pressa smeten ut i plåtens kanter. Ta bort papperet.

Strö lite flingsalt över.

Grädda c:a 1 tim (ev mindre) i 150 gr Stäng av värmen. Låt plåten stå kvar c:a 15 min i avstängd ugn.

Ta ut – låt svalna på plåten. Bryt i mindre bitar