Bröd: Kryddbröd 3 dl honung 1 ½ dl råsocker 4 dl mjölk 2 ½ msk mald anis ½ dl kanel 1 rågad msk ingefära ½ msk rivet apelsinskal 1 tsk salt 6 ½ dl vetemjöl special 1 dl rågsikt 1 ½ msk bikarbonat Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp honung, råsocker, mjölk, anis, kanel, ingefära, apelsinskal och salt. Låt det kallna. (Det kan gärna stå över natten och dra.) Blanda ner mjöl och bikarbonat i den kalla kryddsmeten. Rör till en jämn deg. Smörj två avlånga brödformar och häll i den lösa degen. Sätt in bröden i ugnen och sänk värmen till 150 grader. Baka i ca 1 timme och 20 minuter. Servera med äppelkompott och gärna lite grönmögelost. Till äppelkompotten