Farmors havrekakor

Det här behövs för c:a 30 större kakor:

300 g smör

3 dl socker

3 dl russin

6 dl havregryn

3 dl vetemjöl

2 tsk bikarbonat

Ugn:  175 grader

 

Gör så här:

1.        Blanda alla ingredienser till en jämn deg. Det går lättare om smöret är rumsvarmt.

2.        Rulla ut små eller större kakor och lägg dem glest på en bakplåtsklädd plåt eftersomde flyter ut.

3.        Grädda mitt i ugnen i c:a 10 minuter.